Питание при диабете


Рубрики Шоу бизнес, автор Sergey - Окт 7, 2023

Серьезную угрозу здоровью представляет диабет. Это сбой в эндокринной системе, вызываемый нехваткой инсулина. Его поставляет поджелудочная железа. Недостаток инсулина неизбежно приводит к сбою обмена веществ в человеческом организме, особенно это касается углеводов.

Немного о симптоматике диабета

— повышение уровня сахара в крови и моче;

— чувство голода и повышенной жажды;

— частое и обильное мочеиспускание;

— зуд кожных поверхностей;

— ощущение общей слабости.

При обнаружении даже некоторых из этих симптомов следует немедленно обратиться в медцентр, где врач эндокринолог даст необходимые разъяснения, советы и назначит лечение.

 

Каковы предпосылки диабета?

— алкогольная зависимость;

— пожилой возраст;

— нервный стресс;

— вирусная инфекция (краснуха, ветрянка, грипп, гепатит эпидемический);

— ожирение;

— наличие наследственной предрасположенности.

 

Диета при диабете

При невысоком уровне сахара в крови рекомендуется использование диеты № 9:

— хлеб тёмный ежедневно до трёхсот граммов;

— мясо отварное или заливное (птица, кролик, свинина нежирная, телятина, говядина);

— супы на ненасыщенном рыбном или мясном бульоне, на овощном отваре (один-два раза в неделю);

— рыба нежирная (судак, щука, треска, навага, сазан) заливная или отварная — до ста пятидесяти граммов в день;

— овощи с медленно всасывающимися углеводами (свежие томаты, огурцы, кабачки и баклажаны, салат, тыква, брюква и редис, лиственная зелень, морковь, белокочанная и цветная капуста) — сырые, отварные или запеченные;

— макаронные изделия, крупы и бобовые в умеренном количестве и с одновременным уменьшением хлебоупотребления;

— два яйца в день, включая яичные блюда;

— молочные продукты и блюда (кефир — 2 стакана в день, простокваша, творог — двести граммов в день, сырники и творожники, сливки — малое количество, пудинги, сыр, сметана нежирная;

— специальные диабетические сладкие изделия ( употреблять при одобрении эндокринолога);

— кислые и кисло-сладкие фрукты и ягоды — апельсины, лимоны, яблоки-антоновка, красная смородина, клюква — в компотах, киселях и сыром виде, до двухсот граммов в день;

— чай с молоком и некрепкий кофе, томатный сок, фруктово-ягодные соки;

— растительное и сливочное масло —  не больше сорока граммов в день.  

 

Приблизительное меню на один день:

— первый завтрак — каша гречневая, бутерброд с мясным паштетом, молочный чай;

— второй завтрак — сто граммов творога (можно меньше), кефир — один стакан, хлеб с маслом, чай;

— обед — суп овощной, картофель отварной с мясом, одно яблоко;

— ужин — творог с морковными зразами, капуста с отварной рыбой, чай травяной;

— перед сном — один стакан кефира.

 

 Народное лечение сахарного диабета

 Прежде чем применять народные рецепты — необходимо проконсультироваться с доктором. Участковый терапевт обязательно подскажет, какой рецепт народной медицины будет полезен и не нанесет вред организму.

ПЕРВЫЙ травяной отвар — крапива двудомная,зверобой продырявленный, листья черники- всё взять по 25 граммов, перемешать. Одна столовая ложка сбора заливается тремястами мл кипятка, кипятится пять минут, настаивается десять минут. Принимается до еды 4 раза в день по половине стакана процеженного отвара.

ВТОРОЙ травяной отвар — листья ежевики и крапивы двудомной (по 15 граммов), листья земляники лесной (10 граммов), листья шелковицы (20 граммов) перемешать тщательно. В 300 мл кипятка всыпать одну столовую ложку сбора, покипятить минут пять, дать полчаса настояться и затем процедить. Принимать после еды  по 1/3 стакана 3 раза в день.

ТРЕТИЙ — настой из лаврового листа — в половину литра кипятка опустить десять листиков лавра, дать настояться три часа, процедить и пить три раза в день по сто мл.

ЧЕТВЁРТЫЙ — Сок лопуха — в одном стакане воды размешать одну столовую ложку сока и пить три раза в день по 1/3 стакана.


Окт
10

Комментарии закрыты.